![Капуста брюссельская – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления. Цветная и брюссельская капуста – чем они полезны](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/19867.jpg)
Брюссельская капуста — чем полезна и что с ней приготовить
Брюссельская капуста — двухлетняя листовая культура семейства Крестоцветные. Впервые этот вид был научно описан шведским естествоиспытателем Карлом Линнеем. Близкий родственник листовой капусты богат клетчаткой и витаминами группы В, а по питательным качествам не уступает куриному бульону.
![Жареная брюссельская капуста с ветчиной от Шефмаркет! Овощной салат с брюссельской капустой](https://cvclinic.ru/wp-content/uploads/2023/06/kapusta-13-2.jpg)
![Брюссельская капуста капуста брюссельская](https://fitstars.ru/storage/app/media/uploaded-files/1633425566157.png)
![Цветная и брюссельская капуста – чем они полезны | Проект Роспотребнадзора «Здоровое питание» Полезные свойства САЛАТ ИЗ АВОКАДО, КИВИ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ](https://www.oum.ru/upload/iblock/a68/brnslppf2fw9hwzmgxgogjxis2wtwqdw/brok_3.jpg)
![Брюссельская капуста: описание, особенности, рецепты и полезные свойства Жареная брюссельская капуста с ветчиной](https://food-delivery.by/assets/images/zamorozka/zamorozhennye-ovoshhi-i-smesi/112754.jpg)
![Овощной салат с брюссельской капустой — рецепты | Дзен Овощной салат из брюссельской капусты](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/01/40/1522257_47970-710x550x.jpg)
![Салаты с фетаксой и капустой. Рецепт с фото. Брюссельская капуста: польза и особенности миниатюрного овоща](https://organic-mix.ru/upload/iblock/a3d/1zi2wc28xi2549ha4yu5q2eifo4r5c0b/_229211159.jpeg)
![Брюссельская капуста — чем полезна и что с ней приготовить Теплый салат из брюссельской капусты с Фетаксой «Без рассола»](https://img.fozzyshop.com.ua/kharkiv/58056-thickbox_default/kapusta-bryusselskaya.jpg)
![Рецепты из брюссельской капусты » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео 10 крутых рецептов из брюссельской капусты](https://i.ytimg.com/vi/SoZyYoDxF8Q/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDctv1FvyVgGtk89oY4qVwKFVIuvw)
![Капуста брюссельская - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание - getadreams.ru Брюссельская капуста](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/4835/wide/shutterstock_2186883997.jpg?1671791487)
![Капуста брюссельская, сочетания, состав, рецепты и интеренсные факты!](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1738375/DAoi2kMH6XJkp8qsVOETA.jpeg)
![Как приготовить вкусный салат из брюссельской капусты - простой пошаговый рецепт с фото](https://ru.s.bekhost.com/uploads/files/bruxelskaia_02.jpg)
![](https://www.oum.ru/upload/iblock/129/w8071im4f8ecgssrqhivkjk7kvf7lod8/brus_1.jpg)
![](https://www.oum.ru/upload/iblock/e23/zjokcbz7eibus9g9xzc83mncsosjxcn6/brok_1.jpg)
Бельгийские овощеводы вывели брюссельскую капусту из листовой капусты. Она стала довольно известной в Бельгии, несколько позднее брюссельская капуста попала в Голландию, во Францию и в Германию. Приблизительно в середине 19 века брюссельская капуста попала на землю России, но распространенности не получила вследствие плохих погодных условий. В брюссельской капусте довольно большое количество витаминов. На 1 порцию приходится примерно0,18 мг тиамина, МЕ витамина А, 0,13 мг рибофлавина, 0,30 мг витамина В6, ,7 мкг витамина К, 1,5 мг витамина Е, 74,7 мг витамина С, 0,5 мг пантотеновой кислоты.
- Цветная капуста
- Брюссельская капуста — это очень полезный овощ, в котором содержится множество нужных веществ. Кроме того, с брюссельской капустой можно много всего приготовить — и накормить всю семью!
- Июн Первые упоминания про этот овощ появились в году.
- Брюссельская капуста является не только полезным ингредиентом в блюдах, но и очень вкусным, если его правильно приготовить. Свежую или замороженную капусту можно тушить, жарить, варить, запекать, в зависимости от индивидуальных вкусов и предпочтений.
- Полезные свойства
- Пищевая ценность на г.
- Впервые научно описал этот вид капусты шведский естествоиспытатель Карл Линней. Он же и придумал для нее название — в честь овощеводов из Брюсселя, которые вывели это растение из листовой капусты.
- Пошаговые рецепты с фото. Брюссельская капуста в кляре.
- При чем тут Брюссель?
- Она совершенно необходима для здорового питания, особенно зимой, когда с витаминами у нас не очень. Выясним, в чем польза брюссельской капусты и насколько она хороша.
- Брюссельская капуста — растение семейства капустных крестоцветных , овощная культура.
- Овощной салат из брюссельской капусты.
![Сколько варить брюссельскую капусту](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/873515/Tkg8p4oFuN5yWIKDchv6Xw.jpg)
![Калькулятор рецепта](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1116848/NndHCaYuFxHedjHeNvZrYQ.jpeg)
![Ингредиенты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/173/big_172970.jpg)
![Пальма или роза?](https://i.ytimg.com/vi/SEkba-tvRCU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAxDMW3ehsB4fy2r3xZwXEcuyuSZQ)
![почитать еще](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0004/9364/49364-ed4_wide.jpg?1468493718)
![Способ приготовления](https://www.oum.ru/upload/iblock/4ad/212a25m6dr0o72e6a1he4x990hmepl2f/brok_2.jpg)
![Секреты блюда](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/196/1962203/volga.jpg)
![Примите участие в опросе!](https://meatless.ru/wp-content/uploads/2020/02/bryusselskaya-kapusta-1.jpg)
![Другие интересные материалы](https://e2.edimdoma.ru/data/ingredients/0000/1025/1025-ed4_wide.jpg?1487689393)
![Популярные рецепты](https://cdn.tveda.ru/thumbs/1a5/1a5b23f4bed4c501aa3704dccf526e49/5cc246cf0feeb76ef164cb08d15e1f9b.jpg)
![Польза брюссельской капусты](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0014/7630/147630-ed4_wide.jpg?1636179416)
![Брюссельская капуста](https://infokapusta.ru/wp-content/uploads/2023/06/brjusselskaja-kapusta-2-scaled-optimized.jpg)
![Анализ калорийности продукта](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/1738375/DcicnoJMIKRNdsFmJSdgcg.jpeg)
Жареная брюссельская капуста с ветчиной — это питательное и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую текстуру капусты и мягкость ветчины. Брюссельская капуста — это не только полезное, но и вкусное дополнение к вашему столу. В сочетании с ароматной ветчиной она становится идеальным блюдом для ужина или обеда. Жареная брюссельская капуста с ветчиной представляет собой гастрономическое сочетание слегка орехового аромата молодой капусты и солоноватой, мясной ноты ветчины. Брюссельская капуста, при приготовлении, обретает слегка хрустящую текстуру с влажным и мягким внутренним содержимым, что делает каждый укус мягким и сочным. Ветчина добавляет блюду насыщенность и глубину вкуса.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/016/583/46efce6a6028f96a1b7ef4f8da8f37f8.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/OiUwbUrWIlQ/maxresdefault.jpg)
![](https://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/7cee367fd12ab81e6ccfd7ebc32d45ef_M.jpg)
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/product_512/product/brussels-sprouts-2.jpg)
![](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/2565/22565-ed4_wide.jpg?1671791571)
![](https://ru.s.bekhost.com/uploads/files/bruxelskaia_03.jpg)
![](https://www.oum.ru/upload/iblock/0e2/2q0a50471a71kdjyugs1ghjxksn4s708/detail.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016apr/01/40/1522251_54287-640x480.jpg)