Спаржа по-корейски и другие рецепты вкусных салатов
Фучжу предварительно замочите в воде на несколько часов или на ночь до полного набухания. Хорошенько промойте. Опустите в кипящую воду, добавьте соль, и поварите 20 секунд, затем откиньте на дуршлаг. Переложите спаржу в миску и добавьте соевый соус, уксус, Чили масло, кунжутное масло, чеснок и лук. Хорошо перемешайте.
Спаржа по-корейски Фучжу. Конечно же, готовую спаржу можно купить в магазине, но приготовленное своими руками намного вкуснее и полезнее. Честно говоря, этот продукт не имеет никакого отношения к спарже. Он готовится из соевого полуфабриката фучжу, который можно купить в магазине для восточной кухни. Соевая спаржа имеет много пользы для нашего организма.
| Мы в социальных сетях | 115 | Чем интересна спаржа фучжу - она содержит прямо серьёзную массу соевого белка - 45г на г сухого продукта. Там правда ещё 20г жира и 4г углеводов, а при приготовлении мы добавим ещё растительного масла, но и после этого мы получим не только вкусный, но и годный по соотношению питательных веществ салат. |
| Пищевая ценность | 128 | РУ Войти Регистрация Этикет использования телефонов за обеденным столом. |
| Ингредиенты рецепта спаржи по-корейски | 191 | Автор: Ксана Файрклоуг, кулинарный редактор Food. Все о еде. |
| Сколько хранится продукт | 73 | Маринованная соевая спаржа фучжу — один из самых популярных корейских салатов. Классический вариант заправки для него предполагает насыщенный пряно-острый вкус, который складывается из целого букета пряностей и специй. |
| Ингредиенты | 83 | Фишки от Аришки. |
| Что ещё добавить в салат | 303 | Спаржа или Фучжу — плёнка, полученная путём кипячения соевого молока и снятия с неё жирной пенки. |
Спаржа по-корейски набирает популярность всё больше и больше. Такую пикантную закуску можно купить в крупных супермаркетах, на рынке и даже в небольших продуктовых магазинах у дома. Но что это за «спаржа» такая? Ведь этот продукт совсем не похож на зелёные стебли привычного всем растения спаржи. Это соевый продукт под названием фучжу, иногда ещё можно встретить названия: юба, соевый бамбук, кожура тофу.
