Пудинг из черствого хлеба
Хлеб — одно из древнейших кулинарных изобретений человечества. Трудно найти место на нашей планете, где не употребляли бы его в пищу. У разных народов он свой, приготовленный по местным рецептам, но в любом случае, чтобы на столе появилась ароматная выпечка, должны потрудиться много людей: от пахаря до пекаря. Именно поэтому нам всегда внушали, что выбрасывать хлеб нехорошо.
А еще народная мудрость гласит: «Хлеб везде хорош — и у нас и за морем. В культуре этого региона хлеб из покон веков играет огромную роль, будучи всем и всегда доступным продуктом питания. Так же как и в русской традиции, хлеб не выбрасывают. В данном рецепте он получает новую, можно сказать сладкую, жизнь!
- Горячие бутерброды
- Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда.
- Если вы накупили много хлеба и он начал черстветь, не спешите сушить сухари. Из черствого хлеба во всем мире готовят множество замечательных блюд.
- Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
Многие хозяйки задаются вопросом, что делать с остатками чёрствого хлеба. Такое бывает когда купишь лишнего или хлеб заветривается на столе. Из сухого хлеба получаются очень вкусные гренки.
:no_upscale()/imgs/2017/05/12/13/752407/e77c9901b943fd64f158756beb0415590a513442.jpg)
