Лагман: уйгурский рецепт
Ингредиенты говядины гр. Растительное масло. Соль, перец чёрный и красный по вкусу.
Этот кулинарный шедевр, несмотря на свою колоссальную популярность, не имеет однозначного рецепта приготовления, но мы постарались подобрать рецепт, который обязательно порадует вас своим вкусом. Тесто для лагмана предлагаем приобрести готовое, так как процесс приготовления его не столь быстрый, как нам хотелось бы. С помидоров снять шкурку, нарезать, смешать с томатной пастой и мелко рубленным чесноком. Перемешать и дать настояться. Если жидкости в казане мало, то необходимо налить миллилитров воды, посолить, поперчить и тушить 10 минут на небольшом огне.
| Сезонное меню | 497 | Под этим названием в последнее время в Ташкенте все больше подразумевается уйгурская версия этого блюда. Хотя есть и более узбекские варианты, но они все меньше и меньше подаются в местных ресторанах. |
| Ингредиенты для маринования мяса | 489 | Главной особенностью уйгурского лагмана является способ приготовления лапши. |
| Пошаговый рецепт приготовления | 344 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 50 мин. Вид кухни: восточная. Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман.
