Хрустящие вафли-трубочки
Домашние вафли — хрустящие вафельные трубочки, представляющие собой кондитерские изделия в виде тонких пластин, свёрнутых трубочкой и имеющих ячеистую структуру. Вафли подают как печенье к чаю, готовят с домашними вафлями вкусные торты, пирожные-трубочки. Рецепт вафель в вафельнице простой и быстрый. Можно выпекать дома толстые вафли, тонкие хрустящие или вафельные трубочки средние по толщине.
Яйца взбиваем с сахаром при помощи венчика. Добавляем растопленное но не горячее! Добавляем ванильный сахар и муку, замешиваем тесто такой густоты, как на оладьи. Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше. Разогреваем вафельницу, при необходимости смазываем и жарим вафли до румяного состояния, наливая по 1 ст.
Классический рецепт теста для тонких вафель. Они получаются очень ароматными, сливочно-ванильными. И, конечно же, хрустящими. Такие вафли будут прекрасно сочетаться с любой начинкой.
