Самса с зеленью и сыром рецепт

Слоеная самса с зеленью и сыром Не знаю, как вам, а мне весной всегда хочется простой выпечки с зеленью, как принято в восточных странах. Нравится готовить кутабы, лепешки, самсу с большим количеством разнообразной зелени. Это очень витаминно и сытно, организм просто радуется и говорит ва Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг, Сыр Адыгейский - г, Лук зеленый - 70 г, Щавель свежий - 60 г, Салат - 60 г, Кинза - 10 г, Укроп - 10 г, Смесь перцев - по вкусу, Хмели- сунели - по вкусу, Кориандр - 0.

Самса с сыром и зеленью: пошаговый рецепт приготовления

Автор Кумуш. Ингредиенты Для тесто. Для начинки.

Пирожки самса, хотя еще и кажутся нам экзотическими, очень широко распространены по всей Азии, Средиземноморью и даже Африке. Маленькие, в основном, треугольные, обжаренные в масле или запеченные в печи, с разнообразными пикантными начинками. Больше всего нам знакома самса с мясом — нарубленным ароматным и сочным мясом барашка, но есть и различные вегетарианские варианты благодаря высокой популярности самсы в Индии, где она называется «самоса» — с горошком, с чечевицей, с тыквой. Тесто для самсы всегда готовят пресное, часто слоеное, которое требует много труда и сноровки, зато полностью оправдывает все вложенные старания изумительным вкусом и завораживающим графическим рисунком на поверхности самсы — у опытной хозяйки расходящиеся круги идеально ровные и четкие. Но мы не настолько опытны, как убеленные сединами жены узбекских старцев, поэтому возьмем самое обыкновенное готовое слоеное тесто, а для начинки, когда за окном весна и всё цветет и пахнет, будем использовать свежайшую сезонную зелень. Вы можете использовать абсолютно любой набор трав по своему вкусу, а сыр — тот, что легко плавится, например, свежий имеретинский, домашний сулугуни или моцареллу.

Готовят из коровьего, овечьего, буйволиного и козьего Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Самса с сыром и зеленью необходимо Приготовить слоёное тесто для самсы. Вместо курдючного жира можно использовать растительное масло. Готовое тесто убрать в холодильник на 2 часа.

Похожие статьи

• Салат с апельсином сыром курицей корейской морковкой - Салат с апельсином и курицей
• Шампиньоны фаршированные курицей с сыром рецепт
• Высокие цветы для сада с фото - Лиственные вечнозеленые кустарники для сада с фото
• Куриное филе в духовке с сыром калорийность - Куриное филе - калорийность, полезные свойства, польза