Заправка для салата без майонеза
Обычно заправки для салатов выбирают в зависимости от того, какие именно ингредиенты в состав этих салатов входят. Так, для салатов из свежих овощей и зелени подходят заправки на основе смеси растительного масла с уксусом , а вот для салатов из мяса, птицы, рыбы или отварных овощей берут густые заправки на основе кисломолочных продуктов, густые соусы. При этом одни салатные заправки являются универсальными, другие же готовятся только для одного конкретного салата. Уксус, соль и горчицу смешайте в небольшой мисочке. Дайте настояться около 10 минут, а затем к смеси тонкой струйкой добавьте оливковое масло, взбивая массу венчиком. Доведите массу до однородности, однако не перестарайтесь, чтобы заправка не загустела.
Если раньше майонез был любимчиком среди салатных заправок, то сейчас соус потерял былую популярность. Высокое содержание жиров и внушительная калорийность сделали его менее желанным в здоровом рационе. На смену продукту пришли более оригинальные дрессинги. О них мы и расскажем в этой статье. Предлагаем интересные рецепты салатов без майонеза, с которыми рацион станет не только разнообразным, но и полезным! Здесь сплелись сразу несколько вкусовых оттенков.
- 1. Медово-горчичная заправка для салата
- Вкусные и необычные Заправки для салатов без майонеза Приготовьте и попробуйте!
- Салатные заправки — соус винегрет, терияки, с натуральным йогуртом, кунжутный соус, сметанный с грецкими орехами, бальзамический соус с медом, соевый, салатная заправка французская сливочная. Вкусные, низкокалорийные, традиционные и не очень — мы предлагаем отличную подборку заправок для салатов без майонеза.
- Предлагаем приготовить очень вкусную заправку без майонеза. Она идет на основе оливкового масла с желтком и горчицей.
Эти заправки универсальны. Они хорошо сочетаются с зеленью, овощами, мясом и рыбой. Так что не бойтесь экспериментировать и добавлять их к любимым салатам. Кстати, заправки с уксусом можно использовать как маринады для мяса. Смешайте уксус, майонез и горчицу.
