Рецепт дня: десерт «Плавающие острова»
Поставьте смесь на средний огонь, при постоянном помешивании, доведите до температуры С, или до появления первых пузырьков. Снимите смесь с огня, процедите через сито. Накройте пленкой в контакт и уберите в холодильник на часов. Поставьте смесь на паровую баню, на медленном огне и при постоянном помешивании доведите до температуры С - сахар должен раствориться.
Романтический ужин в День святого Валентина не должен напоминать новогодний стол с обилием закусок, салатов и тяжелых горячих блюд. Такой ужин должен быть легким и состоять из пары блюд, приготовленных на основе продуктов-афродизиаков, и такого же легкого вина. В качестве основного блюда для романтического ужина рекомендуем семгу в апельсиновом маринаде или креветки в соусе терияки , а на десерт подайте знаменитый французский "Иль флотан", или "Плавающий остров". Для меренги белки взбить до образования устойчивой пены, после чего, не прекращая взбивание, постепенно добавить сахар и ванильный сахар и взбивать до тех пор, пока они станут крепкими и блестящими.
Ile flottante. Нежнейший десерт из яиц.. Для романтического ужина лучше не придумаешь Красиво.. Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема. Кухня: Французская. Время приготовления: 20 минут.
Похожие статьи
- Бра на стену для кухни - Маски для подводного плавания, купить маску, маска для
- Содержание извести в вяжущем - СН 529-80 «Инструкция по технологии изготовления конструкций и издели
- Вязание тапочек с одной петли - Вязание следков крючком Вязание следков для
- Что связать из лоскутков коврик - Как связать крючком круглый коврик: фото мастер класс для