Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный "балык" из куриной грудки- деликатес Продукты пищевые
Вяленый продукт, почему-то, ассоциируется со словосочетанием деликатесный продукт, дорогой продукт. А ведь можно такой деликатес приготовить своими руками из относительно недорогой куриной грудки. Вяленая курица в домашних условиях или куриный балык, превосходит по своим вкусовым качествам все ожидания. Единственный недостаток этого продукта в том, что его всегда мало.
Российская блогерша и автор бестселлеров в сфере кулинарии Оксана Путан представляет миру свое видение идеальной кухни, балуя читателей изумительными рецептами, в которых главную роль часто играет филе. Блюда из куриного филе, в частности, не устают радовать не только своим разнообразием, но и скоростью приготовления. Будь то куринное филе в сливках с овощами или рулет из куриной грудки с сыром и ветчиной, каждый рецепт исполнен до мельчайших деталей, чтобы удовлетворить и гурманов, и тех, кто ищет удобные решения для повседневного рациона. Не чужда Оксана Путан и классической русской кухни, превращая всем известные блюда в настоящее искусство. От пожарских котлет до кулебяк и зраз, автор демонстрирует, как обыденные ингредиенты могут быть трансформированы в изысканные и питательные блюда.
Название "балык "исключительно из-за сходства с рыбным балыком Когда пробуешь ,то очень его напоминает Укрыть второй половиной смеси, закрыть плёнкой и поставить в холодильник на 12 часов. Если любите мясо посуше,тогда подержите в холодильнике дня,будет ,как вяленое мясо. Спасибо за первый отзыв Мяско получается и правда необычное. Муж даже не понял,что я сама его приготовила,подумал что в магазине купила.
