Аппетитный чанахи со стручковой фасолью в мультиварке
Традиционное грузинское рагу чанахи отлично готовится в мультиварке. Вариант с бараниной на кости требует большего времени приготовления - до двух часов, а для варианта с кусочками филе достаточно ,5 часа тушения. Для баранины возьмите любые овощи, которые есть в наличии, но очень желательно, чтобы среди них был свежий лук, свежие или замороженные баклажаны и сладкий перец. Картофель придает блюду больше насыщенности, но его можно пропустить или заменить, например, стручковой фасолью. В качестве специй обычно используется готовая смесь хмели-сунели и чеснока, а также готовая сванская соль, в состав которой уже входит сушеный чеснок.
Чанахи официально считается блюдом грузинской кухни, откуда, собственно, к нам и пришло. Отличается оно своим неповторимым вкусом. Стоит отметить, что кулинары кавказской кухни подарили этому кушанью специфический аромат, добавив горных трав и два вида перца, которые символизируют эмоциональный характер чанах. В основном его готовят в горшочках, но есть и другие рецепты.
- Фото блюда
- Рецепт из серии блюда в мультиварке. Как приготовить чанахи в мультиварке?
- Чанахи в мультиварке готовится гораздо быстрее, чем в печи, а получается таким же насыщенным и сытным. А если вам хочется подать к столу блюдо в классическом оформлении, то после приготовления чанахи можно переложить в горшочки.
- Чанахи с фасолью.
- Чанахи в мультиварке рецепт
- Готовлю чанахи в мультиварке. Русский вариант грузинского блюда.
- Венгерский гуляш, русское жаркое с овощами и, конечно же, грузинское чанахи — все эти блюда объединяют довольно схожие ингредиенты.
- Чанахи - это тушёные в глиняном горшочке баранина с овощами. Набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук, положенный в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса.
- Как приготовить чанахи в мультиварке
- Блюдо родом из прекрасной Грузии придется по вкусу любителям острого, а так же людям, не любящих долго возиться на кухне.
- Время приготовления: 2 часа 15 мин.
- Чанахи в мультиварке — это блюдо грузинской кухни.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Чанахи в мультиварке Отзывы 2.
